Bagaimana membuat artichokes goreng dalam penggoreng yang mendalam?

Hei ada, makanan! Hari ini, saya tersentak untuk berkongsi dengan anda panduan utama tentang cara membuat artichokes goreng yang lazat menggunakan penggoreng yang mendalam. Sebagai pembekal penggoreng yang mendalam, saya telah melihat secara langsung bagaimana alat dapur yang menakjubkan ini dapat mengubah bahan -bahan biasa menjadi merawat. Jadi, mari kita menyelam betul!

Mengapa artichokes goreng?

Artichokes bukan sahaja berkhasiat super tetapi juga mempunyai rasa yang unik dan bersahaja yang berpasangan dengan sempurna dengan bahagian luar rangup yang anda dapat dari menggoreng. Mereka adalah pembuka selera yang hebat untuk pesta atau makan malam khas, dan apabila anda belajar bagaimana membuatnya, anda akan ketagih.

Memilih penggoreng dalam yang betul

Sebelum kita mula memasak, anda perlu mempunyai alat yang sesuai untuk pekerjaan itu. Di situlah kitaPengering minyak elektrik keluli tahan karat dalamDatang masuk. Anak lelaki jahat ini diperbuat daripada keluli tahan karat yang berkualiti tinggi, yang bermaksud ia tahan lama dan mudah dibersihkan. Ia mempunyai kawalan suhu yang tepat, jadi anda dapat memastikan artichokes anda digoreng untuk kesempurnaan setiap kali.

Bahan -bahan

• 2 - 3 artichoke segar
• 1 cawan semua - tepung tujuan
• 1 sudu teh garam
• 1/2 sudu teh lada hitam
• 1/2 sudu serbuk bawang putih
• 1/2 sudu teh paprika
• 1 telur
• 1/2 cawan susu
• Minyak sayur untuk menggoreng

Langkah 1: Menyiapkan Artichokes

Perkara pertama yang pertama, anda perlu menyiapkan artichokes anda. Mulailah dengan memangkas batang supaya ia rata dan artichoke boleh berdiri tegak. Kemudian, gunakan pisau tajam untuk memotong bahagian atas artichoke. Seterusnya, gunakan gunting dapur untuk memotong hujung tajam daun yang tinggal. Ini mungkin kelihatan seperti kerumitan, tetapi percayalah, ia berbaloi untuk pengalaman makan yang lebih baik.

Sebaik sahaja anda telah memangkas artichoke, potong separuh panjang. Gunakan sudu untuk menghisap tercekik kabur di tengah. Bahagian ini tidak boleh dimakan, jadi menyingkirkannya adalah penting.

Langkah 2: Membuat adunan

Dalam mangkuk besar, gabungkan tepung, garam, lada, serbuk bawang putih, dan paprika. Campurkannya dengan baik. Dalam mangkuk kecil yang berasingan, pukul telur dan tambah susu. Perlahan -lahan tuangkan campuran susu telur ke dalam campuran tepung, pukul sentiasa sehingga anda mendapat adunan yang licin. Konsistensi harus seperti adunan pancake tebal.

Langkah 3: Memanaskan Deep Fryer

Sekarang, sudah tiba masanya untuk membakar andaPengering minyak elektrik keluli tahan karat dalam. Tuangkan minyak sayuran yang cukup ke dalam penggoreng untuk menutupi artichokes. Tetapkan suhu ke sekitar 350 ° F (175 ° C). Ia biasanya mengambil masa beberapa minit untuk minyak untuk mencapai suhu yang betul, jadi semasa anda menunggu, anda boleh bergerak ke langkah seterusnya.

Langkah 4: mencelupkan dan menggoreng artichokes

Dip setiap artichoke separuh ke dalam adunan, pastikan ia disalut sepenuhnya. Perlahan -lahan melepaskan sebarang adunan yang berlebihan. Berhati -hati meletakkan bahagian artichoke yang dipukul ke dalam minyak yang dipanaskan. Jangan sesak penggoreng; Anda mahu memberikan ruang yang cukup untuk memasak secara merata.

Biarkan artichokes goreng selama kira -kira 8 - 10 minit, atau sehingga mereka menjadikan coklat keemasan yang indah. Anda mungkin perlu membalikkannya separuh masa memasak untuk memastikan walaupun browning.

Langkah 5: Mengalingkan dan melayani

Sebaik sahaja artichokes selesai, gunakan sudu slotted untuk mengeluarkannya dari penggoreng dan letakkannya di atas pinggan yang dibarisi dengan tuala kertas. Ini akan membantu menyerap sebarang minyak yang berlebihan. Biarkan mereka mengalir selama beberapa minit.

Anda boleh berkhidmat dengan artichokes goreng dengan segera, sama ada sendiri atau dengan sos mencelup. Aioli mudah atau lemon - sos bawang putih akan menjadi menakjubkan.

Petua dan helah

• Pastikan artichokes kering sebelum mencelupkannya ke dalam adunan. Mana -mana kelembapan yang berlebihan boleh menyebabkan adunan tidak melekat dengan betul.
• Sekiranya anda tidak mempunyai penggoreng yang mendalam, anda boleh menggunakan periuk besar, berat di atas dapur. Hanya berhati -hati apabila bekerja dengan minyak panas di dapur.
• Anda boleh bereksperimen dengan bumbu yang berbeza dalam adunan. Sebagai contoh, menambah beberapa serbuk jintan atau cili boleh memberikan artichokes goreng anda tendangan pedas.

Mengapa penggoreng kami adalah pilihan terbaik

Sebagai pembekal penggoreng yang mendalam, saya dapat memberitahu anda bahawa kamiPengering minyak elektrik keluli tahan karat dalammempunyai beberapa kelebihan. Ia tenaga - cekap, yang bermaksud anda akan menjimatkan bil elektrik anda dalam jangka masa panjang. Pembinaan keluli tahan karat menjadikannya tahan karat dan kakisan, jadi ia akan bertahan selama bertahun -tahun. Dan ciri kawalan suhu adalah permainan - changer. Anda boleh menggoreng pelbagai jenis makanan, bukan hanya artichokes, dengan ketepatan.

Hubungi kami untuk membeli

Sekiranya anda berminat untuk mendapatkan tangan anda di atas kami - - garis yang mendalam, jangan teragak -agak untuk menjangkau. Kami sentiasa berada di sini untuk menjawab sebarang soalan yang mungkin anda miliki dan membantu anda membuat pilihan yang tepat untuk dapur anda. Sama ada anda seorang tukang masak rumah atau tukang masak profesional, penggoreng kami yang mendalam akan menjadi tambahan hebat kepada senjata masakan anda.

Rujukan

• "Kegembiraan Memasak" oleh Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker, dan Ethan Becker
• Pelbagai blog dan forum memasak di mana pengguna berkongsi pengalaman mereka dengan menggoreng artichokes.